Яичный порошок
Яичный порошок — альтернатива свежим яйца
Порошок, изготовленный из свежих, но термически обработанных и высушенных яиц, —практичный кулинарный ингредиент. Такая смесь в гастрономических экспериментах становится полноценной заменой обычным яйцам. И речь не только о приготовлении единичных блюд, но и поварском искусстве в промышленных масштабах. Если хотите купить яичный порошок, интернет-магазин Vkorm предлагает адекватные цены и возможность заказать неограниченное количество килограммов.
Преимущества порошка яиц
Порошок существенно отличается от сырых продуктов, но в этом он во многом превосходит их:
- При сушке уходит влага, а белок полностью сохраняет свою структуру. Она станет прежней, если добавить влажные ингредиенты.
- Воздействие высокой температуры устранило патогенные микроорганизмы, которые долго могут жить в свежих яйцах. Сальмонеллёз и другие опасные инфекции были уничтожены. Цена за 1 кг яичного порошка является приемлемой. Приобрести его — значит обезопасить людей, которые будут есть пищу, приготовленную с этим компонентом.
- Хранится смесь гораздо дольше и не требует к себе бережного отношения, как в случае с сырыми яйцами.
На нашем сайте яичный порошок продаётся по одной из самых низких цен в Украине.