Соевая мука (пищевая, 2 уровня очистки)
Описание
У нас Вы сможете заказать Соевую муку пищевую от 1 мешка (30 кг).
Цена указана на сайте за 1 кг добавки.
Отправляем по всей Украине Новой почтой и Деливери.
Соевая мука — это экологически чистый, белковый продукт, что содержит 52-54% белка и 2% жира.
Соевую муку получают путем тонкого измельчения обжаренных бобов сои. Как и другие соевые продукты, это богатый источник растительного белка. Добавление соевой муки в любимые блюда придаст им приятный вкус и нежную текстуру.
Соевая мука является ценным продуктом, который применяется в разных сферах.
На сегодняшний день Соевую муку широко используют при изготовлении продуктов питания:
- Для приготовления хлеба, булочек, пирожных и кексов, пончиков и конфет;
- При приготовления соевого молока;
- Как загуститель соусов и подлив;
- В качестве заменителя в выпечке куриных яиц.
- Соевая мука, так же добавляется в мясные и рыбные блюда, в консервы и пасту, конфеты и карамель.
Благодаря использованию соевой муки в огромном количестве кулинарных рецептов улучшаются следующие свойства продуктов:
- Гораздо дольше помогают сберечь мягкость и не черствеют всевозможные мучные изделия;
- В выпечке повышается влажность, объём и нежность;
- Соевая мука не позволяет тесту впитывать слишком много жира в процессе приготовления жареной выпечке – пончики или ватрушки;
- Тесто легче раскатывается так как приобретает большую пластичность и мягкость.
Условия хранения:
Хранить в сухом проветриваемом помещении без попадания прямых солнечных лучей.